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ムスイ・無水鍋

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商品一覧

両手鍋

無水鍋®

昭和28年来ほとんどその形を変えていない、すべてのムスイ商品の原形となるお鍋です。
ふたも直火にかけられるので、フライパンやソースパンとしても使えます。
M型、L型、LL型はプラスティック取手付き、20cm、24cmは鍋つかみ付きです。

インターネット通販対象商品です

ガス用

ガス・ハロゲン・ラジエント・シーズヒーターに対応
※IHクッキングヒーター非対応

M型 L型 LL型 20cm 24cm SHIN
無水鍋
内径 25.5cm 27.5cm 29.5cm 20cm 24cm 25.5cm
深さ 本体 9.5cm
フタ 4cm
本体 10cm
フタ 4cm
本体 11cm
フタ 4.5cm
本体 8cm
フタ 3.5cm
本体 9.5cm
フタ 4cm
本体 8.5cm
フタ 5.5cm
容量 本体 4.2L
フタ 1.5L
本体 5.2L
フタ 1.8L
本体 6.5L
フタ 2.3L
本体
2L
フタ 0.9L
本体 3.3L
フタ 1.5L
本体 3.8L
フタ 2.4L
重さ 本体 890g
フタ 730g
本体 1010g
フタ 860g
本体 1170g
フタ 1010g
本体 750g
フタ 600g
本体 930g
フタ 850g
本体 1250g
フタ 1060g
最大
炊飯量
9合 1升2合 1升5合 4合 6.5合 8合
最適
炊飯量
6合 8合 1升 3合 5合 5合
※最大炊飯量…炊飯可能な最大の分量
※最適炊飯量…炊飯におすすめの分量
無水鍋

無水鍋® M/L/LL型

無水鍋

無水鍋® 20cm / 24cm

SHIN無水鍋

SHIN無水鍋®

IH無水鍋®

オール熱源対応「無水鍋®」は、従来IHクッキングヒーターに使用できなかったアルミ鍋を特殊磁性発熱体と一体化させる事により、IHにも対応できる鍋として開発された商品です。
鍋つかみ(布製)、クッキングブックが付属しています。
こちらでさらに詳しくご紹介しています。

インターネット通販対象商品です

オール熱源

IHクッキングヒーターの他、ガス・ハロゲン・ラジエント・シーズヒーター でもお使いいただけるオール熱源対応です。

IH無水鍋
内径 24cm
深さ 本体 9.4cm  フタ 4.2cm
容量 本体 3.3L  フタ 1.5L
重さ 本体 1280g  フタ 1150g
最大 炊飯量 6.5合
最適 炊飯量 5合
※最大炊飯量…炊飯可能な最大の分量
※最適炊飯量…炊飯におすすめの分量
IH無水鍋

IH無水鍋®

水なし調理で栄養を逃がさない
熱伝導に優れるアルミニウム合金鋳物製の厚手鍋だから、素材を焦がさずに水なし調理ができます。特に”無水ゆで”で調理すると、素材の持つ栄養素のロスも少なく、食感・色味も損なわれません。
一台八役、これひとつで
煮る、炊く、蒸す、焼く、炒める、揚げる、茹でる、天火。これ一つで八通りの調理をこなせる万能鍋です。
丈夫で長持ち
一般的に厚手鍋と呼ばれるものの肉厚は2mm程度ですが、無水鍋(R)は側面2-2.5mm、底面3-4mmとごく圧ですから頑丈です。構成部品も最小限で壊れるところが少なく、長くお使いいただく方も多くおられます。
フタも鍋になる
無水鍋はフタがポイントです。別の言い方をするならば、鍋が2つあるようなものです。フタをひっくり返して単独で焼き物調理ができますし、本体を上からかぶせて蒸し物調理もできます。
光熱費と時間がお得
”無水ゆで”に代表されるように、余分な水分を加えなくても調理できますし、火加減は中火以下で十分です。また、厚手の鍋なので蓄えた熱を活かして予熱調理も得意ですから、光熱費と時間の節約につながります。
無水鍋®を使ったレシピ
  • さんまごはん

    さんまごはん

  • 豚肉の中華風煮しめ

    豚肉の中華風煮しめ

  • 鮭の和風焼き

    鮭の和風焼き

  • きのこのスープスパ

    きのこのスープスパ

  • なす海老麻婆

    なす海老麻婆

  • 里芋のコロッケ

    里芋のコロッケ

  • 豆乳の茶碗蒸し

    豆乳の茶碗蒸し

  • 枝豆ごはん

    枝豆ごはん

  • アスパラの牛肉巻き

    アスパラの牛肉巻き

  • ナスのきんぴら

    ナスのきんぴら

  • 冬瓜のスープ

    冬瓜のスープ

  • ベトナム風お雑煮

    ベトナム風お雑煮

  • 山芋の雑炊

    山芋の雑炊

  • ちりめんとセロリのおむすび

    ちりめんとセロリのおむすび

  • はちみつバターケーキ

    はちみつバターケーキ

  • バナナマフィン

    バナナマフィン

  • ココナッツロッセ

    ココナッツロッセ

  • 黒豆

    黒豆

  • ベークドチーズケーキ

    ベークドチーズケーキ

  • マーブルケーキ

    マーブルケーキ

  • ハニー&ミルクカステラ

    ハニー&ミルクカステラ

  • トマトと卵の雑炊

    トマトと卵の雑炊

  • カントリーシチュー

    カントリーシチュー

  • 大根の雪花煮

    大根の雪花煮

  • 白菜とえのきのくずのっぺ

    白菜とえのきのくずのっぺ

  • 菜の花サラダ

    菜の花サラダ

  • グリーンピースのポキポキスープ

    グリーンピースのポキポキスープ

  • ツナの炊き込みご飯

    ツナの炊き込みご飯

  • まるごと鯛ごはん

    まるごと鯛ごはん

  • ふわふわ卵の昆布茶仕立て

    ふわふわ卵の昆布茶仕立て

  • 鰆とフキの梅干し煮

    鰆とフキの梅干し煮

  • そうめんチャンプル

    そうめんチャンプル

  • じゃことらっきょうのまぜ寿司

    じゃことらっきょうのまぜ寿司

  • ナスの梅煮

    ナスの梅煮

  • 牛肉ずし

    牛肉ずし

  • ぶっかけネバネバうどん

    ぶっかけネバネバうどん

  • あさりともやしの中華スープ

    あさりともやしの中華スープ

  • 冬瓜の辛みスープ

    冬瓜の辛みスープ

  • 栗の萩ごはん

    栗の萩ごはん

  • ごぼうとキノコの混ぜごはん

    ごぼうとキノコの混ぜごはん

  • 山芋のたたき雑炊

    山芋のたたき雑炊

  • 鮭と鶏の山椒鍋

    鮭と鶏の山椒鍋

  • カリフラワーのホワイトスープ

    カリフラワーのホワイトスープ

  • ココナッツロッセ

    ココナッツロッセ

  • 京揚げの鬼おろし大根煮

    京揚げの鬼おろし大根煮

  • 山芋の天火焼

    山芋の天火焼

  • 豚肉と小松菜のお酢鍋

    豚肉と小松菜のお酢鍋

  • 葉野菜の中華しゃぶしゃぶ

    葉野菜の中華しゃぶしゃぶ

  • かにのおだましスープ

    かにのおだましスープ

  • 納豆のけんちん汁

    納豆のけんちん汁

  • セリの春スープ

    セリの春スープ

  • 青梗菜の梅おむすび

    青梗菜の梅おむすび

  • フキの白和え

    フキの白和え

  • じゃこと梅のたけのこごはん

    じゃこと梅のたけのこごはん

  • さつまいもご飯

    さつまいもご飯

  • 里芋とベーコンのご飯

    里芋とベーコンのご飯

  • 大根の料亭ごはん

    大根の料亭ごはん

  • 野菜のカントリーシチュー

    野菜のカントリーシチュー

  • クリスマスのハーブポーク

    クリスマスのハーブポーク

  • アーモンドのフランスケーキ

    アーモンドのフランスケーキ

  • 冬野菜の焼酎鍋

    冬野菜の焼酎鍋

  • しゃぶしゃぶ大根

    しゃぶしゃぶ大根

  • かきの味噌ごはん

    かきの味噌ごはん

  • キャベツとワケギのごま酢和え

    キャベツとワケギのごま酢和え

  • たこの桜煮

    たこの桜煮

  • 親子豆腐

    親子豆腐

  • 牛肉巻きおにぎり

    牛肉巻きおにぎり

  • 魚すき

    魚すき

  • チキンのプロバンス風煮込み

    チキンのプロバンス風煮込み

  • 梅風味の冷やししゃぶ

    梅風味の冷やししゃぶ

  • いわしの梅酒煮

    いわしの梅酒煮

  • 新生姜のおとなのちらし

    新生姜のおとなのちらし

  • スパイシーHOTごはん

    スパイシーHOTごはん

  • レモンブレッド

    レモンブレッド

  • 昔プリン

    昔プリン

  • プチトマトのコンポート

    プチトマトのコンポート

  • ごぼうとちりめんの炊き込みご飯

    ごぼうとちりめんの炊き込みご飯

  • ほうれん草とちりめんのかぼすしょうゆ

    ほうれん草とちりめんのかぼすしょうゆ

  • ちらし蒸しずし

    ちらし蒸しずし

  • 蒸し団子の中華風

    蒸し団子の中華風

  • たまごの蒸しカステラ

    たまごの蒸しカステラ

  • かに入りごちそう中華炊き込みごはん

    かに入りごちそう中華炊き込みごはん

  • 杏仁餅

    杏仁餅

  • 豆まめごはん

    豆まめごはん

  • 簡単うぐいす餅

    簡単うぐいす餅

  • 青じそのしょうゆスパ

    青じそのしょうゆスパ

  • 新じゃがとベーコンのワイン蒸し

    新じゃがとベーコンのワイン蒸し

  • ブロッコリーのサラダ

    ブロッコリーのサラダ

  • あつあつつけ麺

    あつあつつけ麺

  • 豚しゃぶのニラポン酢

    豚しゃぶのニラポン酢

  • 厚揚げとエリンギの煮物

    厚揚げとエリンギの煮物

  • 冬瓜と桜えびのうすくず煮

    冬瓜と桜えびのうすくず煮

  • 里芋のシロップ煮

    里芋のシロップ煮

  • きのこと肉団子のスープ

    きのこと肉団子のスープ

  • 卵の無水ゆで

    卵の無水ゆで

  • アップルジュースの焼きりんご

    アップルジュースの焼きりんご

  • 白菜1/2の貝柱煮

    白菜1/2の貝柱煮

  • 大根のみぞれ煮

    大根のみぞれ煮

  • 野菜の無水煮

    野菜の無水煮

  • 鯛とグリーンピースの塩あじごはん

    鯛とグリーンピースの塩あじごはん

  • 鶏の唐揚げ

    鶏の唐揚げ

  • 枝豆の無水ゆで

    枝豆の無水ゆで

  • にんにくそうめん

    にんにくそうめん

  • ホットケーキ

    ホットケーキ

  • 焼きなすとそうめんのとびきりごまだれ

    焼きなすとそうめんのとびきりごまだれ

  • 牛乳卵豆腐

    牛乳卵豆腐

  • 鶏肉と野菜の酒蒸し煮

    鶏肉と野菜の酒蒸し煮

  • えび入り中華がゆ

    えび入り中華がゆ

  • 鶏の酢しょうゆ煮

    鶏の酢しょうゆ煮

  • 手羽先のマヨネーズ焼き

    手羽先のマヨネーズ焼き

  • ふきごはん

    ふきごはん

  • あじとプチトマトのホイル焼き

    あじとプチトマトのホイル焼き

  • トマトそうめん

    トマトそうめん

  • ナスのしょうゆスパ

    ナスのしょうゆスパ

  • 丸ごとコーンの夏シチュー

    丸ごとコーンの夏シチュー

  • トウモロコシごはん

    トウモロコシごはん

  • れんこんご飯

    れんこんご飯

  • 枝豆とれんこんの落とし揚げ

    枝豆とれんこんの落とし揚げ

  • あずきの柿ようかん

    あずきの柿ようかん

  • スペアリブの簡単煮込み

    スペアリブの簡単煮込み

  • フルーツデリシャストルテ

    フルーツデリシャストルテ

  • 大根のはさみ煮

    大根のはさみ煮

  • 海の幸のチャウダー

    海の幸のチャウダー

  • 桜えびのアジアご飯

    桜えびのアジアご飯

  • ほうれん草と桜えびのスープ

    ほうれん草と桜えびのスープ

  • 梅酒ケーキ

    梅酒ケーキ

  • 梅酒煮豚

    梅酒煮豚

  • たこと枝豆のペペロンチーノ

    たこと枝豆のペペロンチーノ

  • しょうがご飯

    しょうがご飯

  • トマトの冷やしおでん

    トマトの冷やしおでん

  • 枝豆おこわ

    枝豆おこわ

  • きのこの混ぜずし

    きのこの混ぜずし

  • グリンピースと春キャベツのコーンスープ

    グリンピースと春キャベツのコーンスープ

  • そばいなり

    そばいなり

  • 焼きそうめん

    焼きそうめん

  • なすの忘れ煮

    なすの忘れ煮

  • 里芋と豚肉のこってり煮

    里芋と豚肉のこってり煮

  • 中華かんたんごちそう炊き込みごはん

    中華かんたんごちそう炊き込みごはん

  • いかと野菜のごちそうサラダ

    いかと野菜のごちそうサラダ

  • かきのデビルソース焼き

    かきのデビルソース焼き

  • かきのちゃんちゃんホイル焼き

    かきのちゃんちゃんホイル焼き

  • いわしの酢じょうゆ煮

    いわしの酢じょうゆ煮

  • いわしのかば焼き丼

    いわしのかば焼き丼

  • 新玉ねぎの丸ごとスープ煮

    新玉ねぎの丸ごとスープ煮

  • ほうれん草の春炒め

    ほうれん草の春炒め

  • 春じゃこ御飯

    春じゃこ御飯

  • スペアリブの甘辛煮

    スペアリブの甘辛煮

  • シーフードの焼きフライピラフ

    シーフードの焼きフライピラフ

  • ほうれん草の中華風サラダ

    ほうれん草の中華風サラダ

  • ほうれん草とえのきだけの炒め物

    ほうれん草とえのきだけの炒め物

  • お豆腐団子と冬野菜の明太鍋

    お豆腐団子と冬野菜の明太鍋

  • お花見ちりめん卵ごはん

    お花見ちりめん卵ごはん

  • 葉野菜の白和え

    葉野菜の白和え

  • ひらひらこんにゃくの塩辛炒め

    ひらひらこんにゃくの塩辛炒め

  • 枝豆のペペロンチーノ

    枝豆のペペロンチーノ

  • ズッキーニのオーブンオムレツ

    ズッキーニのオーブンオムレツ

  • トマトとズッキーニの焼きサラダ

    トマトとズッキーニの焼きサラダ

  • チョリソのパエリア風

    チョリソのパエリア風

  • 豚肉とそうめんのねぎ塩ダレ

    豚肉とそうめんのねぎ塩ダレ

  • 栗ご飯

    栗ごはん

  • 鱈しゅうまい

    鱈しゅうまい

  • 豚肉の中華お煮しめ

    豚肉の中華お煮しめ

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